Lo que no te podés perder en una escapada a Rosario

Ir o volver a Rosario siempre es una buena opción. Sus recursos naturales, históricos y culturales se conectan con un atractivo turístico tan completo como sorprendente. Circuitos urbanos y artísticos, puntos específicos preparados para la niñez, patrimonio arquitectónico, espacios verdes, gastronomía en auge y el movimiento nocturno forman parte de los destacados de su agenda. La ciudad, que se encuentra en el centro-oeste del territorio nacional, invita a disfrutar de un recorrido que en gran parte incluye actividades con el Río Paraná como postal.

“En Rosario hemos elaborado con cada uno de los sectores de la cadena turística el protocolo específico para cada servicio, y eso nos permitió acceder al sello Safe Travels, que garantiza que nuestra ciudad es un destino seguro en épocas de pandemia”, cuenta Alejandra Mattheus, subsecretaria de Turismo. Además, asegura que la privilegiada ubicación facilita la buena conectividad terrestre para llegar en auto y formar burbujas con amigos o toda la familia.

La buena noticia del 2021 es que se inauguraron los buses turísticos “City Tour Ros”, que pasan cada una hora (el ticket cuesta $ 1200 y es válido para todo el día). De ese modo, hay paradas en los puntos más importantes de la ciudad, en los cuales se puede descender para contemplar el paisaje y volver a ascender cuando pase el próximo. Incluye auriculares para audio guía en tres idiomas (español, inglés y portugués).

Aquí, las referencias que no se pueden perder de vista.

Lo inevitable

Es imposible visitar la zona céntrica rosarina sin pasar por el emblemático Monumento Nacional a la Bandera. A pasos del río Paraná, es el primer ensayo en Latinoamérica del renacimiento de la arquitectura monumental. Se conecta al casco histórico a través del Pasaje Juramento donde Manuel Belgrano izó por primera vez la bandera argentina en 1812. ¡Atención! La visita puede extenderse más de lo previsto, es difícil querer irse una vez allí.

Directo al Paraná

Navegar es una experiencia inspiradora. Hay veleros o lanchas que en cuestión de minutos se adentran en la quietud del Paraná, cruzan el puente Rosario Victoria y circulan hasta la puesta del sol. Las salidas se programan con reserva previa y en cada paseo se acuerda la modalidad y duración de la excursión, que suele ser de tres a seis horas. Otras formas de explorar el río es en kayak o tabla de stand up, que se pueden gestionar en el Balneario La Florida o en la rambla Catalunya, donde también es posible hacer playa con todos los servicios y deportes sobre la arena.

De todo para la niñez

Las familias podrán disfrutar de tantas actividades que no será posible una sola visita. El Acuario del Río Paraná, con entrada libre y gratuita por orden de llegada, será inolvidable. Actual centro científico y de los pocos acuarios de agua dulce de América latina, se pueden conocer alrededor de 100 especies en investigación.

También para chicos (y grandes) se destaca el Tríptico de la Infancia municipal. Son tres espacios públicos resignificados y destinados al juego, la convivencia y la creación: La Granja de la Infancia (ex planta de tratamiento de basura), El Jardín de los Niños (ex zoológico) y La Isla de los Inventos (antigua estación de trenes). En diferentes puntos de la ciudad y con entrada accesible ($ 40), se fomenta el pensamiento y la actitud crítica, también el cruce de las ciencias, las artes y la tecnología.

¡Helado, helado!

Sin distinguir la temporada del año, Rosario es y será la Capital Nacional del Helado Artesanal. Cuenta con 70 fábricas en las que se pueden degustar todo tipo de sabores. Dentro de las opciones destacadas: en Marbet el chocolate no falla; Salvador Maestro Heladero tiene el mejor pistacho y dulce de leche; y Américo invita al sambayón con pasas, nueces y café. También dejarse sorprender por los gustos “Caricias de primavera”, “Sandía salvaje” o “Remando en dulce de leche” de Heladería Bocha es una excelente alternativa.

¡Inevitable visitar una por día!

¡Larga vida al vermú!

“No hay segunda oportunidad para una primera impresión”. Con esta frase, el gastronómico rosarino Matías Dana abre las puertas de su restorán Belgrano, en el barrio del mismo nombre. A pesar de encontrarse más alejado del centro, propone tomar un vermú de grifo de la casa en la barra con charcutería de proveedores locales de primera. A su vez, la carta es variada y todo con aroma a caserito. No dejes de probar el postre de la abuela del dueño, un exquisito turrón de Quaker que no sólo se convirtió en el sello del barrio, sino que también lo hicieron helado en la heladería Bocha (Paraguay 412).

En el mismo espacio se puede visitar la cava Bordó Buenos Vinos, donde las recomendaciones se adaptan al gusto de los visitantes.

Claves gastronómicas

Para salir a comer o tomar cócteles con recetas de autor, hay tres focos gastronómicos para visitar: en Av. Pellegrini, “La Pele” para los locales, se encuentran las parrillas y bares tradicionales. Es el punto indicado para probar el famoso “Carlitos” rosarino, sándwich simple y popular con aderezo de tomate. Además, el barrio de Pichincha propone cuadras y cuadras con una gran variedad de bares y restaurantes, punto cumbre de la juventud. Por último, la Costanera es la zona perfecta para degustar pescado frente al río. Dentro de las favoritas, la parrilla Escauriza invita a la degustación fresca de surubí, boga y pacú, entre otros.

El casino más imponente

Rosario tiene uno de los casinos más grandes de América latina, consta de tres niveles con más de 3 mil slots, 50 mesas de juego, salas VIP, poker room con todos los protocolos en vigencia. También se puede disfrutar de bares temáticos y shows en vivo.

Datos

Visitas guiadas gratuitas fijas. Una en el Área Histórica (salidas los sábados a las 10 desde el Museo Estévez - Santa Fe 748). Otra en el Monumento a la Bandera (sábados, domingos y feriados a las 11 desde la Sala de las Banderas – Santa Fe 581). Más info en rosario.tur.ar/agenda.

App recomendada. Mi bici tu bici permite conocer la cantidad de bicicletas y anclajes disponibles en cada estación, entre otros datos del servicio. Para usarla tenés que estar registrado en el sistema.

Para navegar en velero. en redes sociales se puede consultar por el servicio de @GoSailingRosario, jornadas realizadas a la medida de cada turista (media jornada, día completo, tiene opción de servicio de catering). Parten desde el Club de Velas de Rosario.

Paseo perfecto. Rosario es la ciudad con mayor metros cuadrados de espacio verde por habitante del país. Un picnic en la costanera es un plan ideal para vivir la ciudad como lo realizan los locales.